Resep Lawar Ayam yang Enak

Resep lawar ayam merupakan makanan khas Bali yang enak untuk dicoba sendiri di rumah. Siapa yang pernah coba olahan ayam ini?

Makanan ini dimasak menggunakan daging ayam, kacang panjang, kelapa parut, dan lain sebagainya. Yuk, ikuti langkah-langkah memasak berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Lawar Ayam

Siapkan bahan-bahan resep lawar ayam berikut ini:

Bahan Utama

• 150 gram daging ayam rebus disuwir-suwir
• 150 gram kelapa parut
• 1/2 ikat kacang panjang dipotong kecil-kecil
• 1 buah jeruk limau
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas kencur
• 2 ruas jahe geprek
• 2 ruas lengkuas geprek
• 2 batang serai geprek
• 4 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh terasi
• 4 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Alat Masak Resep Lawar Ayam

Siapkan alat-alat masak resep lawar ayam berikut ini:

• Blender
• Wajan
• Sodet
• Piring saji
• Sendok makan