Resep Bubur Ayam Palembang Terlezat

Tidak hanya terkenal dengan kelezatan pempek, ternyata masyarakat di Sumatera Selatan memiliki resep bubur ayam Palembang yang menarik untuk dicoba. Bahan-bahannya cukup sederhana.

Durasi memasak hidangan ini tidak lama. Jadi, Sweet Couple tidak akan membuang waktu selama menyajikan bubur yang satu ini. Mau tahu caranya? Simak dan ikuti resep bubur ayam Palembang gberikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Bubur Ayam Palembang

Siapkan bahan-bahan resep bubur ayam Palembang berikut ini:

• 250 gram dada ayam
• Nasi secukupnya untuk bubur
• 1 liter air
• 2 lembar daun salam.
• 2 batang serai.
• 10 sdm kecap manis.
• 5 sdm kecap asin.
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• 2 butir bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 1 ruas kunyit.
• 1 ruas jahe.
• 1 bungkus kayu manis.
• 1 sendok teh ketumbar.
• 1 bungkus cengkeh.
• 1 bungkus jinten.
• 1 buah pala.

Bahan Pelengkap

• Daun seledri
• Bawang goreng
• Kerupuk
• Telur rebus secukupnya

Alat Masak Resep Bubur Ayam Palembang

Siapkan alat-alat masak resep bubur ayam Palembang berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Ulekan
• Wajan
• Mangkuk saji
• Sendok