Resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef

Sweet Couple penggemar seafood dan udang? Pasti suka dong dengan beragam olahan udang yang beragam. Mulai dari udang goreng, sate udang, hingga udang sambal goreng. Rasanya gak akan ada habisnya kalau membahas soal resep udang.

Salah satu juri Masterchef Indonesia, Chef Juna Rorimpandey juga termasuk orang yang memiliki ide untuk membuat kreasi resep Udang. Ia membuat resep Laksa Udang. Pastinya resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef ini dijamin lezat. Namanya saja ala Chef Juna Masterchef.

Sweet Couple pecinta udang pasti tahu dong Laksa Udang. Hidangan ini cocok banget buat yang suka udang dan yang kuah-kuah. Perpaduan udang, bakso, sekaligus bumbu laksa yang citarasanya kuat ini bikin siapapun yang menyantap Laksa Udang akan jatuh cinta.

Mau bikin Laksa Udang? Gimana kalau kita pelajari resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef? Walau namanya resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef, tetapi Sweet Couple yang bukan Masterchef juga bisa kok untuk membuatnya. Tinggal siapkan bahan, alat, dan ikuti langkahnya.

Penasaran seperti apa? Langsung saja simak resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef berikut ini!

Bahan Resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef:

  • bumbu Laksa Munik 600 ml 1 pack
  • kaldu ayam
  • santan kental 250 ml
  • udang ukuran 21-25 yang sudah dikupas dan dibersihkan 4 buah
  • bakso udang 2 buah
  • bihun ukuran besar yang direndam di air mendidih 70 gram
  • tahu goreng dan diiris tipis 2 buah
  • tauge yang dicelupkan dalam air panas 50 gram
  • telur rebus 1 butir dan dibagi jadi 2
  • daun kemangi 2 pucuk
  • bawang goreng 1 sendok makan
  • jeruk nipis 1 buah
  • garam
  • bubuk merica putih

Alat Resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef:

  • Sendok
  • Garpu
  • Pisau
  • Panci
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring/Mangkuk

Cara Membuat Resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef. Inilah cara membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef:

  1. Pertama, cuci dan bersihkan udang dengan air bersih yang mengalir. Jangan lupa kupas kulitnya dan bersihkan juga punggung udang.
  2. Kedua, bumbui udang yang sudah dibersihkan tadi dengan sedikit garam dan bubuk merica putih.
  3. Siapkan panci, letakkan di atas kompor, tuangkan air, nyalakan api, dan panaskan.
  4. Setelah itu, masukkan bumbu laksa munik dan kaldu ayam. Aduk hingga tercampur merata dan masak sampai mendidih.
  5. Sekarang masukkan udang yang sudah dibersihkan dan dibumbui tadi. Masukkan juga bakso. Aduk sejenak dan diamkan hingga mendidih.
  6. Kemudian, kecilkan api dan masukkan santal kental. Aduk hingga tercampur merata.
  7. Aduk terus sampai kuah terlihat mengental. Jika sudah, maka matikan api.
  8. Sekarang waktunya penyajian Laksa Udang. Siapkan mangkuk, masukkan bihun, tauge, telur, tahu, bakso udang, udang, kemangi, dan tuangkan kaldu.
  9. Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya untuk menambah citarasa dan tekstur Laksa Udang.
  10. Akhirnya resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef sudah selesai dibuat dan siap untuk disantap.

Wah ternyata gak susah-susah banget ya membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef. Bahan-bahannya mudah didapat, caranya pun juga tidak sulit untuk dipraktikan. Sweet Couple yang bukan Masterchef pasti bisa juga mencoba membuat resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef.

Resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef ini paling cocok dinikmati saat musim hujan seperti ini. Udara yang dingin cocoknya tentu sama yang hangat-hangat bukan? Makan Laksa Udang sambil ditemani Sambal Korek dan minuman hangat penambah daya tahan tubuh, hmmm… pasti mantep banget tuh!

Jadi gimana? Yakin nih ga mau bikin resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef di saat musim hujan seperti ini? Mumpung bahannya dan caranya mudah serta cuacanya cocok untuk makan Laksa Udang.

Yuk kita coba bikin resep Laksa Udang ala Chef Juna Masterchef di rumah!

Resep disadur dari tabloidbintang.com