Resep Krengsengan Iga Sapi

Sweet Couple suka olahan iga kambing? Pernah dengar krengsengan? Makanan ini cukup terkenal di beberapa daerah, karena citarasanya yang lezat dan pedas. Masakan tersebut bisa ditemukan di beberapa rumah makan.

Namun, Sweet Couple tentunya bisa juga membuat resep krengsengan iga sapi ala rumahan. Pastinya rasanya tentu tak kalah lezat.

Penasaran seperti apa olahan daging ini? Simak dan ikuti langkah-langkah resep krengsengan iga sapi berikut ini!

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Krengsengan Iga Sapi

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gr iga sapi
  • 1 batang sereh, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 buah tomat ukuran besar, iris-iris
  • Lengkuas, geprek
  • Jahe, geprek
  • Gula, garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 15 buah cabe merah kriting
  • 15 buah cabe rawit
  • 15 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit

Alat Masak Krengsengan Iga Sapi

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Panci presto
  • Chopper
  • Wajan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Gulai Jeroan Kambing Solo
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...