Resep Steak Ayam Barbeque, Rasa Tidak Kalah dengan Resto!

Sweet Couple punya stok daging ayam di kulkas? Tapi bosan dengan olahan ayam yang itu-itu aja? Kenapa tidak mencoba membuat resep steak ayam barbeque di rumah. Hidangan ini termasuk olahan yang populer dan juga jadi favorit.

Steak adalah makanan yang berasal dari negara barat namun sudah banyak dijumpai di Indonesia. Mulai dengan harga yang pas di kantong hingga cukup menguras kantong.

Steak merupakan salah satu favorit orang-orang, makanan berbahan dasar sepotong daging sapi atau ayam yang biasanya diolah dengan cara dipanggang. Dan sebagai pelengkap ditambahkan saus, sayuran dan kentang.

Anda juga bisa memasak sendiri olahan daging ayam ini di rumah. Tertarik untuk mencoba resep steak ayam barbeque? Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Porsi: 3 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Steak Ayam Barbeque

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Marinasi

• 500 gram ayam paha fillet
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 2 sdm saos BBQ

Bahan Grill

• 1 sdm margarin/butter
• 1 sdm minyak zaitun/minyak goreng
• 3 siung bawang putih geprek (masih ada kulitnya)
• 3 sdm saos BBQ (untuk olesan saat memanggang)

Bahan Saos

• 1 sdm minyak zaitun/minyak goreng
• 1 buah bawang bombay
• Saus Gravy (bisa disisihkan saat proses memanggang ayam)
• 2 sdm saos sambal
• 2 sdm saos BBQ
• 50 ml air
• 1/2 sdt lada hitam

Pelengkap

• Mashed potato
• Sayuran rebus

Alat Masak Membuat Steak Ayam Barbeque

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Grilled pan
• Piring saji

Cara Membuat Resep Steak Ayam Barbeque

1. Campur semua bahan marinasi, aduk rata diamkan di dalam kulkas1-2 jam.
2. Setelah itu panaskan margarin dan minyak, masukkan bawang putih geprek, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, panggang ayam, jika salah satu sisi sudah matang kemudian balik dioles saos BBQ agar lebih meresap, dapat juga digunting-gunting sedikit permukaan ayam. Nanti akan keluar saos gravy dari ayam, sisihkan.
4. Panggang ayam hingga kecoklatan, sambil dibolak balik. Jika telah matang, sisihkan.
5. Di pan yang sama, panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga harum.
6. Masukkan saos gravy, saos sambal dan saos BBQ, lada hitam dan air, aduk rata.
7. Tata dalam piring, steak ayam dengan pelengkapnya saos BBQ, sayur dan mashed potatoes.
8. Siap disajikan.

Manfaat Mengonsumsi Steak Ayam Barebeque untuk Kesehatan Tubuh

Tidak hanya terasa lezat, Steak Ayam barbeque adalah olahan daging yang menyehatkan. Daging ayam merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk massa otot. Selain itu, makanan ini berguna untuk membantu kesehatan jantung. 

Masih ada banyak manfaat dari makanan ini untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep Steak Ayam Barbeque.
Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber: mamabrins