Siapa sih yang tidak tahu Kwetiau? Hidangan asal Tiongkok yang masih satu keluarga dengan mie ini sudah lama menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Salah satu varian terfavorit adalah Kwetiau Goreng. Anda akan dengan mudah menemuinya di berbagai tempat mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah.
Citarasa kwetiau goreng ini gurih. Ditambah dengan irisan sayur, potongan daging, bakso, telur, dan lembutnya kwetiau itu sendiri. Mau citarasa yang manis juga bisa kok. Pastinya benar-benar menggugah selera saat disantap.
Ingin membuatnya? Anda bisa loh mencoba resep kwetiau goreng ini di rumah. Super simple dan gak pake ribet. Soal rasa ya sebelas duabelas lah dengan yang biasa dibeli di warung atau restoran. Tentu lebih hemat daripada beli ya.
Artikel Terkait:
Yuk simak cara membuat kwetiau goreng ini melalui resep kwetiau goreng selengkapnya berikut ini!
Masakan: Tionghoa
Jenis Masakan: Makanan Utama
Jumlah Hidangan: 4 porsi
Waktu Persiapan: 25 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 50 menit
Bahan Resep Kwetiau Goreng
Siapkan bahan untuk membuat kwetiau goreng berikut ini:
- 1 bungkus kwetiau basah
- 2 butir telur ayam
- 5 bonggol pakchoy, potong
- 100 gram tauge
- 150 gram daging ayam, potong dadu
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Alat Resep Kwetiau Goreng
Siapkan alat membuat kwetiau goreng berikut ini:
- Wajan
- Kompor
- Spatula
- Pisau
- Sendok
- Garpu
- Piring
Cara Membuat Resep Kwetiau Goreng
- Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, dan nyalakan api. Panaskan.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan. Tumis dengan api berukuran kecil hingga mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga warna daging ayam berubah.
- Masukkan telur, masak dengan metode orak arik. Aduk terus hingga tercampur merata.
- Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen ke dalamnya. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
- Masukkan potongan pakchoy dan tauge. Masak hingga sayuran layu. Aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan kwetiau dan aduk hingga tercampur merata. Jangan lupa cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera atau belum.
- Jika sudah sesuai dan sudah matang, maka matikan api.
- Siapkan piring, masukkan kwetiau ke piring.
- Kwetiau Goreng siap disajikan.
Mudah ya cara membuat kwetiau goreng ini. Kalau seperti ini sih rasanya siapapun bisa dengan mudah membuat kwetiau. Siapa tahu Sweet Couple berhasil dan bisa membuka warung kwetiau sendiri dari resep ini. Menarik ya.
Yuk berkreasi dengan resep kwetiau goreng ini di rumah!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Artikel disadur dari piknikdong.com
