Resep serundeng kelapa sederhana ini sangat menarik untuk dicoba di rumah. Sweet Couple pecinta masakan Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan serundeng.
Ya, hidangan yang terbuat dari kelapa ini sudah lama menjadi bagian dari kuliner nusantara. Rasanya gurih dan cocok sebagai taburan di nasi maupun ayam.
Bahan dan cara untuk membuat resep serundeng kelapa sederhana ini sangat mudah kok. Penasaran seperti apa? Simak yuk ulasannya berikut ini!
Artikel Terkait:
Bahan Resep Serundeng Kelapa Sederhana
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kelapa
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 150 ml air
- 2 1/2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
- 1 sdm ketumbar
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt asam jawa
- 4 sdm gula merah
- 1 1/2 sdt garam
Alat Masak Serundeng Kelapa Sederhana
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Blender
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Serundeng Kelapa Sederhana
- Masak kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan air dan gula pasir, masak hingga kelapa berwarna kecokelatan.
- Masukkan minyak goreng, kecilkan api. Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.
- Siap disajikan.
Mudah sekali kan membuatnya? Resep serundeng kelapa sederhana ini memang praktis dan cocok untuk disantap bersama keluarga. Pastinya makan nasi atau lauk lainnya jadi lebih lezat dengan adanya serundeng ini. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Kompas.com
