Resep Soto Jeroan Kambing yang Lezat

Jeroan kambing ternyata bisa diolah menjadi soto yang enak. resep soto jeroan kambing sangat mudah untuk dicoba sendiri. Sudah pernah menyantap soto jeroan kambing?

Resep ini sama lezatnya dengan resep lapis daging kambing, resep tongseng kambing santan, dan olahan daging kambing lainnya.

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Soto Jeroan Kambing

Siapkan bahan-bahan resep soto jeroan kambing berikut ini:

Bahan Utama

• 300 gram jeroan kambing
• 150 gram daging kambing
• Air untuk merebus
• ½ butir pala
• 3 butir cengkih
• 5 cm kayu manis
• 1 bunga pala
• 1 batang serai dimemarkan
• 10 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan minyak samin
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa

Bumbu Halus

• 6 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap

• 150 gram tomat, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• Emping goreng
• Bawang goreng
• Kecap manis
• Jeruk limau
• Acar timun

Alat Masak Resep Soto Jeroan Kambing

Siapkan alat-alat masak resep soto jeroan kambing berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Panci
• Wajan
• Sodet
• Mangkuk atau piring saji