Sweet Couple pernah gak sih merasa bosan atau bingung dengan menu olahan sayuran untuk di rumah? Nah, kali ini kami mau kasih tau nih resep terong teri kecap untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat hidangan ini juga sederhana, Anda akan dengan mudah menemukannya di pasaran. Kalau Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak pun tidak perlu khawatir, karena membuat olahan sayuran ini sangat mudah.
Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep terong teri kecap berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Bahan Resep Terong Teri Kecap
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 500 gr terong ungu, buang tangkainya, cuci bersih dan dipotong dadu
- 50gr teri medan, goreng kering
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Gula, garam, peyedap secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu Iris
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 20 cabai rawit (sesuai selera)
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat
Alat Masak Resep Terong Teri Kecap
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wajan
- Talenan
- Pisau
- Spatula
- Piring saji
Cara Membuat Terong Teri Kecap
- Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun jeruk hingga harum masukan terong dan tambahkan air.
- Masukan saus tiram, kecap manis, gula garam, penyedap masak hingga layu.
- Menjelang diangkat masukan teri dan aduk rata.
- Angkat lalu sajikan.
Banar kan? Resep terong teri kecap ini sangat mudah dan praktis? Tak ada alasan untuk tidak mencobanya dong. Jadi punya menu alternatif pilihan deh.
Yuk coba bikin resep ini di rumah!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/mrs.wijaya
