Resep gulai pakis ebi ini bisa dijadikan menu pilihan sayuran untuk di rumah lho. Karena sayuran ini punya rasa yang lezat dan bikin nagih siapapun yang mencobanya.
Perpaduan daun pakis dengan kuah gulainya yang bercitarasa khas, ditambah ebi yang gurih, benar-benar membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep gulai pakis ebi berikut ini!
Artikel Terkait:
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan Resep Gulai Pakis Ebi
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 2 ikat pakis
- 1/2 ons ebi, rendam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- Santan sedang secukupnya
- Garam, kaldu jamur secukupnya
Bumbu Halus
- 1 genggam cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 1/2 ruas jari lengkuas
- 1 batang serai
Alat Masak Resep Gulai Pakis Ebi
Siapkan alat-alat masak resep gulai pakis ebi berikut ini:
- Wadah
- Wajan
- Blender
- Pisau
- Mangkok saji
Cara Membuat Gulai Pakis Ebi
- Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus dan sisihkan.
- Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak dan panaskan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam. daun kunyit dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan pakis kemudian tambahkan santan.
- Setelah mendidih masukkan ebi dan asam kandis.
- Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Gimana nih Sweet Couple? Sangat praktis ya cara membuat resep gulai pakis ebi. Disantap dengan nasi hangat dan lauk pelengkapnya, pasti bikin ketagihan.
Yuk coba bikin resep ini di rumah! Selamat memasak!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari www.Instagram.com/ratnasari_d3wi
