Resep Soun Goreng ala Korea yang Sangat Populer

Sweet Couple pasti tau hidangan yang satu ini. Soun merupakan mie yang memiliki tekstur halus dan merupakan olahan dari pati. Soun sendiri memiliki tingkat kekenyalan tersendiri, permukaannya licin dan berwarna bening setelah direbus atau direndam. Berbagai olahan bumbu bisa dikombinasikan untuk menambah citarasa dari mie soun.

Resep soun goreng ala Korea ini bisa menjadi salah satu pilihan dari kreasi soun goreng yang bisa Sweet Couple coba buat di rumah. Hidangan yang biasa dikenal dengan Japchae ini adalah makanan khas Korea yang terbuat dari soun atau bihun yang dicampur dengan bumbu, daging dan berbagai jenis sayuran seperti wortel, jamur, buncis, atau bisa disesuaikan dengan selera. Japchae biasanya dijadikan sebagai lauk dan disajikan saat acara pesta atau acara tertentu. 

Sekarang, hidangan ini sangat populer di Indonesia. Citarasa bumbu yang khas dan berbeda inilah yang membuatnya sangat digemari dan mudah dikenal oleh masyarakat Indonesia.

Penasaran kan seperti apa? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep soun goreng ala Korea berikut ini.  

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Soun Goreng ala Korea

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 200 gram soun korea, rebus sebentar lalu cuci dengan air dingin dan tiriskan
• 100 gram ayam fillet, iris
• 1 butir telur ayam
• 2 lembar sawi putih, iris tipis
• 1/2 buah wortel, iris korek api
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 butir bawang merah cincang
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Kecap asin secukupnya
• Garam, merica secukupnya
• 1 sdm kecap ikan

Alat Masak Soun Goreng ala Korea

• Wadah
• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Wajan

Cara Membuat Resep Soun Goreng ala Korea

1. Siapkan wadah lalu bumbui soun rebus dengan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga rata.
2. Siapkan wajan tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Orak arik telur, sisihkan dipinggir wajan. Masukkan bawang putih dan juga bawang merah, tumis sampai wangi.
3. Masukkan ayam masak sampai berubah warna kemudian masukan wortel dan masak sebentar.
4. Masukkan irisan potongan sawi dan daun bawang, tuang sedikit air. Setelah mendidih masukan soun.
5. Bumbui dengan kecap ikan, kecap asin, garam, merica kemudian aduk rata.
6. Masak sampai kuah meresap dan matang. Angkat.
7. Siap dihidangkan.

Nah, bagaimana Sweet Couple? Ingin mencoba membuat resep soun goreng ala Korea ini? Sangat pas disajikan untuk keluarga tercinta, ataupun kerabat di momen-momen spesial. Jadi, jangan ragu untuk mencoba ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/yscooking