Resep Ayam Suwir Pedas untuk Kamu yang Malas Ribet

Bosan masak ayam yang gitu-gitu aja? Atau malas makan ayam yang masih harus ribet memisahkan antara daging dan tulang? Gak usah pusing karena Sweet Couple bisa mencoba bereksperimen dengan resep Ayam Suwir Pedas. Resep Ayam Suwir Pedas ini gampang, bahannya mudah didapat, dan saat menyantapnya pun juga simple. Cocok banget untuk kalian yang malas ribet. Daripada menunggu terlalu lama, lebih baik langsung simak saja ulasan lengkap Resep Ayam Suwir Pedas ini yuk!

Ayam Suwir Pedas

Pengen makan ayam anti ribet dan memiliki citarasa pedas? Gak usah ribet-ribet mikirin Ayam Penyet atau Ayam Taliwang. Cukup kita pikirkan untuk membuat resep Ayam Suwir Pedas. Mengapa demikian? Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Namanya saja Ayam Suwir Pedas, tentu saja resep ini berupa daging ayam yang sudah dipotong dan disuwir kecil-kecil. Keunikan resep Ayam Suwir Pedas ini terletak pada bumbunya yang beragam seperti cabai, asam jawa, dan terasi. Rasanya aneh bukan jika Ayam Suwir Pedas tetapi malah tidak menggunakan cabai? Yang pasti pedasnya gak kalah nikmat dengan Ayam Geprek!

Resep Ayam Suwir Pedas ini gampang banget untuk dipraktikan loh! Sayang banget jika Sweet Couple tidak mencoba membuat resep Ayam Suwir Pedas ini di rumah. Lumayan loh buat kalian yang bosan dengan sajian ayam yang gitu-gitu aja. Sudah gak sabar kan membuat resep Ayam Suwir Pedas? Yuk simak langkah-langkah membuat resep Ayam Suwir Pedas!

Baca Juga :  Resep Ayam Teriyaki

Bahan Resep Ayam Suwir Pedas

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Suwir Pedas. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Suwir Pedas? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Ayam Suwir Pedas:

Bahan Utama Resep Ayam Suwir Pedas

  • 1 sdt garam
  • 2 cm lengkuas
  • 900 gram ayam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 batang serai
  • 4 buah cabai merah besar
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 200 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak goreng

Bahan Bumbu Halus Resep Ayam Suwir Pedas

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 buah tomat
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Alat Resep Ayam Suwir Pedas

Siapkan juga alat-alat untuk membuat resep Ayam Suwir Pedas. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Suwir Pedas? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ayam Suwir Pedas:

  • Sendok
  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
  • Wajan
  • Ulekan

Cara Membuat Resep Ayam Suwir Pedas

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Ayam Suwir Pedas siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Ayam Suwir Pedas. Inilah langkah-langkah cara membuat resep Ayam Suwir Pedas:

  1. Pertama, siapkan bersihkan dan cuci ayam dengan air bersih mengalir terlebih dahulu. Lalu sisihkan.
  2. Kedua, geprek/memarkan serai dan lengkuas. Sisihkan. Lalu, ambil cabai dan buang bijinya, iris-iris secara halus. Kemudian sisihkan.
  3. Ketiga, haluskan seluruh bahan bumbu halus untuk Resep Ayam Suwir Pedas dengan menggunakan ulekan atau diblender. Lalu sisihkan.
  4. Sekarang kita fokus untuk mulai menyiapkan ayam suwir pedas. Ambil ayam yang sudah dicuci bersih tadi dan lumuri dengan air asam jawa dan garam, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
  5. Jika sudah selesai, maka siapkan panci dan isi dengan air. Letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan sampai agak mendidih.
  6. Kemudian, masukkan daging ayam ke dalam panci dan rebus dengan api kecil hingga matang. Setelah selesai, angkat dan matikan api.
  7. Sekarang kita suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus tadi. Jika sudah, maka sisihkan sejenak.
  8. Sekarang kita masak suwiran daging ayam tersebut. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, dan nyalakan api. Panaskan.
  9. Selanjutnya, masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan bumbu halus resep Ayam Suwir Pedas. Tumis hingga tercampur dan harum. Jangan lupa tambahkan potongan cabai merah ya.
  10. Kita masukkan suwiran ayam ke dalam wajan dan tumis, lalu aduk merata.
  11. Tambahkan pula bumbu dapur yakni garam, lada, kecap manis, gula merah lalu aduk semuanya hingga tercampur merata. Jangan lupa cicipi rasanya ya apakah sudah sesuai selera atau belum.
  12. Tambahkan juga sedikit air dan teruslah menumis/memasak hingga terlihat meresap serta matang.
  13. Jika sudah matang dan meresap, maka matikan api dan tuangkan Ayam Suwir Pedas di piring saji.
  14. Akhirnya selesai sudah membuat resep Ayam Suwir Pedas. Mudah kan?
Baca Juga :  Resep Ayam Serundeng Kelapa Gurih

Benar kan kalau ternyata resep Ayam Suwir Pedas itu mudah untuk dibuat sendiri di rumah? Bahannya gampang dicari, cara membuat resep Ayam Suwir juga gak ribet, kemudian urusan untuk menyantapnya apalagi. Gampang banget! Benar-benar resep yang cocok untuk Sweet Couple yang malas untuk ribet.

Resep Ayam Suwir Pedas ini boleh banget untuk dicoba di rumah. Bisa untuk bekal ke kantor, hidangan bersama keluarga di rumah, atau sebagai aktivitas mengisi waktu selama work from home. Daripada bengong, mending coba bikin Resep Ayam Suwir Pedas ini. Lebih berfaedah pastinya!

Jadi, kapan nih mau mulai mencoba membuat resep Ayam Suwir Pedas ini? Semoga bisa segera dicoba ya. Selamat mencoba resep Ayam Suwir Pedas di rumah ya Sweet Couple!

Baca Juga :  Resep Ayam KFC Super Crispy yang Mantap

Resep disadur dari selerasa.com

Leave a Reply